Il food waste è un problema che riguarda l’intera popolazione mondiale. La distribuzione e la diffusione del fenomeno è ampia: i beni alimentari... Leggi tutto

Talvolta non è sufficiente che vengano rispettate le giuste norme in fatto di lavorazione e di qualità degli ingredienti per avere la... Leggi tutto

La rete ci dà sempre più possibilità di scegliere prodotti e servizi, ma non è sempre agevole muoversi tra le tante proposte... Leggi tutto

A volte capita di non aver voglia di cucinare, altre volte di desiderare uno stacco dalla routine gastronomica di tutti i giorni... Leggi tutto

Italiani: pizza, spaghetti e mandolino… Uno stereotipo, ovviamente limitante per esprimere un popolo, ma, bene o male, un’immagine che ci accompagna nel... Leggi tutto

Un’indagine commissionata a Doxa per avere un quadro della situazione ristorativa in Italia sulla base delle recensioni lasciate dai clienti sul web:... Leggi tutto

La tecnologia avanza a passi da gigante toccando un numero sempre più vasto di settori. È questo il caso del mondo del... Leggi tutto

Una pausa pranzo velocissima in ufficio, il frigo totalmente vuoto al ritorno da lavoro e nessuna voglia di scendere di nuovo le... Leggi tutto

Se una delle piattaforme di consegna di cibo a domicilio più grande degli Stati Uniti fa un accordo con una delle piattaforme... Leggi tutto